章丘手工铁锅的制造始于春秋时期，经过西汉、唐朝等的发展，形成独特锻造技艺，清朝末年曹盛永开创的打锅技艺，成为章丘铁锅产业起源。
制作工艺多道工序：需经过 12 道工序，包括选材、烧火、锻打、成型、冷却、打磨等，每道工序都需匠人的精心操作。
冷锻热锻结合：先在约 1000 度高温下热锻，反复捶打出锅的造型，再进入冷锻环节，一锤一锤让铁锅表面光滑，形成高密度 “物理涂层”，达到不粘锅效果。
手工锻打：每口锅至少锤打 36000 次，纯手工锻打赋予铁锅独特质感和使用寿命。
特点优势
无需化学涂层：手工锻打使锅的表面光滑，自然形成非粘性，无需化学涂层即可实现不粘锅效果。
省油耐用：锅体密实厚重，使用时用油量少，且非常耐用，能够经受长时间的高温烹饪1。
火候易掌控：热传导均匀，使得火候更易掌控，适合各种烹饪方式
一口漂亮的章丘铁锅，锅如明镜、浅深适宜，锤印清晰整齐且叠加合理，色泽亮丽，密实厚重。
展开剩余47%章丘手工铁锅制作工艺体现了工匠精神，2018 年 “章丘铁锅锻打技艺” 入选济南市非遗项目，2021 年入选山东省非物质文化遗产项目名录。
给大家推荐了一个匠合锤正宗章丘手工铁锅
采用传统手工锻打工艺，历经数万次锤打，锅体密实，能均匀受热，还具有优美的锤印纹理，提升了耐用性和使用寿命。
通过物理方式实现不粘效果，无涂层设计，避免了涂层脱落带来的健康隐患，食物与锅体之间形成自然微间隙，减少食材粘连。
圆底设计符合中国传统烹饪习惯，能更好地集中火力，让加热更快速均匀。
无论炒菜、煎鱼还是炖煮都能轻松应对。
搭配轻便的锤印木把，美观大方，握感舒适且防滑，烹饪过程更加轻松愉悦。
原产地为山东济南章丘，发货地也在此，保证了产品的正宗性。
采用传统打铁工艺，将锅锻打至黑锅镜面款，品质优良，一口锅可用好几十年。
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